Mengapa Kita Menangis Ketika Mengiris Bawang?
Kali ini saya akan menjelaskan mengapa kita menangis ketika mengiris bawang?
Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.
mengiris bawang melepaskan enzim yg disebut lachrymatoryfactor synthase. enzim ini bereaksi dengan asam amino pada bawang kemudian diubah menjadi asam sulfenat. Asam sulfenat secara spontan membentuk syn-propanethial-S-oxide yang dilepaskan ke udara. ketika sampai di mata, bahan kimia ini merangsang pengeluaran air mata setelah tertangkap serabut saraf kornea yg berfungsi mengaktifkan kelenjar air mata. maka menangislah anda
https://ilmumodern123.blogspot.co.id/2017/09/menangis-ketika-mengiris-bawang.html?m=1mengapa kita menangis ketika mengiris bawang?
mengapa kita menangis ketika mengiris bawang?
(function() {
var cx = ‘000826138255845503586:gelvldkhydc’;
var gcse = document.createElement(‘script’);
gcse.type = ‘text/javascript’;
gcse.async = true;
gcse.src = ‘https://cse.google.com/cse.js?cx=’ + cx;
var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0];
s.parentNode.insertBefore(gcse, s);
})();
